Салат с куриной печенью и маринованными огурцами

Сытный, нежный, сочный салат с куриной печенью и маринованными огурцами — отличная закуска. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.

Описание приготовления:

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами — блюдо, которое оценят ваши гости, если вы приготовите его к праздничному столу. Куриная печень мягкая, нежная, а маринованный огурец придаст блюду пикантность консервированного овоща. Морковь, сыр и яйца дополнят вкусовые нотки салата. Да и приготовление не займёт много времени. Предлагаю оформить салат слоями, тогда он точно украсит ваш праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Печень куриная  — 200 Грамм
• Огурец маринованный  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1/2 Штуки
• Сыр твердый  — 70 Грамм
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Салат с куриной печенью и маринованными огурцами""

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.

Репчатый лук очистите, нарежьте произвольно, залейте кипятком на 10 минут для удаления горечи. Затем воду слейте.

Куриную печень вымойте, отварите в подсоленной воде, выложите на тарелку и дайте остыть.

Остывшую печень мелко нарежьте.

Морковь вымойте, отварите до готовности, очистите и натрите на тёрке.

Натрите на тёрке маринованный огурец.

Яйца отварите вкрутую, очистите и тоже натрите на тёрке.

Сыр тоже необходимо натереть на тёрке.

Теперь собираем салат в следующей последовательности. Первый слой — куриная печень, следующий — лук, потом морковь, огурец, яйца и сыр. Каждый слой смажьте майонезом.

Салат готов к подаче на стол.