Ласточкины гнезда

Если вы хотите приготовить оригинальную закуску, то присмотритесь к простому, но очень вкусному рецепту ласточкиных гнезд. Его каждая хозяйка сможет воплотить на своей домашней кухне.

Описание приготовления:

Перед вами замечательный способ, как приготовить ласточкины гнезда. Для приготовления этой закуски не требуется никаких особенных компонентов. Все доступно и демократично по цене. Основой блюда является говяжий фарш. Его требуется не более 300 грамм. Затем все готовится как на обычные котлеты, к которым добавляются сырые яйца (можно перепелиные) и одно предварительно отваренное. Все оформляется в форме гнезда, в котором появились яйца. Оригинальная подача является дополнительным украшением стола.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говяжий фарш  — 200 Грамм
• Булочки  — 30 Грамм
• Яйца куриные  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 30 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Помидоры черри  — 5 Штук (для украшения)
• Кетчуп  — По вкусу
• Огурец  — 0,5 Штуки (для украшения)

Количество порций: 2

Как приготовить ""Ласточкины гнезда""

1. Перед тем, как приготовить ласточкины гнезда, отварите яйцо. Предварительно его помойте. После того, как яйцо сварится вкрутую, ополосните его холодной водой.

2. Размочите в молоке булочку, нарежьте мелко лук. Все соедините с говяжьим фаршем. По вкусу посолите и посыпьте перцем. Затем тщательно перемешайте.

3. Из получившегося фарша сделайте две лепешки, посредине подготовьте небольшое углубление. Выложите эти лепешки в форму. В одну из них вбейте сырые яйца. Во вторую – положите сваренное и очищенное яйцо.

4. Блюдо поместите в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте ласточкины гнезда минут. В готовом блюде яйца запекутся. Затем достаньте из духовки и перед подачей украсьте зеленью, овощами. Закуску можно подать с кетчупом. Приятного аппетита.