Куриные котлеты с зеленым перцем

Собираетесь делать котлеты? Обратите внимание на этот пикантный и вкусный рецепт, как приготовить куриные котлеты с зеленым перцем. Отличное дополнение к гречке, рису или гарниру из картофеля.

Описание приготовления:

Вариаций приготовления котлет много. Можно сделать из мяса или из фарша. Рекомендую не покупать готовый, а сделать его самостоятельно, тем более что этот процесс не займет много времени. Можете смолоть его в мясорубке или нарубите ножом. Обжарить котлеты можно на сковороде или запечь в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Фрукты / Лайм / Куриная грудка / Кинза / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 480 Грамм
• Яйца  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 0,5 Стакана
• Красный лук  — 0,5 Штуки
• Зеленый перец  — 1 Штука
• Халапеньо  — 1 Штука
• Лайм  — 1 Штука (сок и цедра)
• Молотый тмин  — 1 Чайная ложка
• Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
• Соль и перец  — По вкусу
• Кинза  — 1 Пучок
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Куриные котлеты с зеленым перцем""

1. Вымойте перец, выложите его на противень и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 минут.

2. Удалите перец из духовки и положите его в пакет, хорошенько заверните и оставьте на 10-15 минут.

3. Разверните пакет и снимите кожуру, нарубите мелко мякоть.

4. Нарубите мелко куриную грудку, смешайте ее с печеным перцем, измельченным красным луком и измельченным халапеньо, добавьте яйцо, сок и цедру одного лайма, чесночный порошок, соль, тмин и молотый перец, измельченную кинзу.

5. Добавьте к мясному фаршу панировочные сухари и оставьте готовый фарш на несколько минут.

6. Отщипните небольшую часть фарша и сформируйте круглые котлетки.

7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты, обжаривайте около 5-7 минут с каждой стороны.

8. Подавайте котлетки горячими, такие отлично подходят для бургеров.