Кролик, тушенный с капустой

Одно из самых удачных горячих блюд для любого случая - тушеный кролик. Это мясо нравится практически всем. Оно не жирное, приятное на вкус. Его можно интересно оттенить разными продуктами.

Описание приготовления:

Из данного мяса можно приготовить массу блюд. Я поделюсь одним из возможных рецептов. Как приготовить кролика, тушенного с капустой, вы узнаете ниже. Такой рецепт понравится детям и взрослым. Будет настоящим деликатесом, например, на юбилейный ужин. Также крольчатина очень полезна и является диетическим мясом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Кролик  — 500 Грамм
• Капуста  — 600 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Кетчуп  — 3 Ст. ложки (томатная паста)
• Молотый кориандр  — 0,5 Чайных ложки
• Хмели-сунели  — 1 Ст. ложка
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Кролик, тушенный с капустой""

Хорошо промойте мясо, удалите с него все плёнки. Нарежьте на порционные куски. Обжарьте их на сковороде с маслом.

Почистите все овощи. Вначале нарежьте морковь, закиньте её в сковороду. Следом нашинкуйте капусту, её тоже добавьте к кролику. Влейте воду, убавьте огонь. Тушите 40 минут под крышкой.

Затем порежьте лук. Его тоже отправьте в сковороду. Влейте соевый соус.

За 5 минут до готовности, т.е. спустя минут 35, всыпьте все специи. Налейте кетчуп (томатный соус). Перемешайте, и ещё подержите на огне. Подавайте с укропом и имбирём.