Кролик по-грузински

Этот рецепт действительно стоит того, чтобы потратить на него свое время. Хотя активного времени приготовления тратится совсем немного, все сделает духовка. Попробуйте!

Описание приготовления:

Мясо кролика отлично дополняется вкусом томатного соуса, а сметана его отлично смягчает. Это отличный рецепт для семейного ужина. А на гарнир подойдет рис или картофельное пюре.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Крольчатина  — 1  Килограмм
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Сметана  — 150 Грамм
• Томатный соус  — 70 Грамм (сацебели)
• Аджика  — 1  Чайных ложек (сухая)
• Соль  — 1  По вкусу
• Специи  — 1  По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Кролик по-грузински""

В миске смешайте сметану, томатный соус, аджику, соль и специи.

Добавьте крупно нарезанный лук.

Мясо кролика нарежьте на порционные кусочки и замаринуйте в получившемся соусе на несколько часов, а лучше на ночь.

Затем выложите мясо в маринаде в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. Первый час готовьте мясо слегка прикрыв фольгой.

Приятного аппетита!