Котлеты для бургеров на гриле

Приготовленные своими руками бургеры - отличная альтернатива надоевшему шашлыку на уличном пикнике. Сегодня я расскажу, как делать котлеты для бургеров на гриле.

Описание приготовления:

Приготовить добротные котлеты для бургера на гриле довольно легко. Чтобы сделать это, вам не придется покупать какое-то огромное количество продуктов или демонстрировать чудеса кулинарного искусства. Все просто, берите этот рецепт за основу, можете внести в него что-то от себя - и получится вкусно. Летом, отдыхая на даче или где-то на природе, обязательно попробуйте вместо традиционного шашлыка сделать бургеры - я думаю, все поддержат эту идею и в результате не разочаруются.
Итак, рецепт котлет для бургера на гриле таков:
1. В крупную миску положите имеющийся у вас фарш. Лучше использовать говяжий, на крайний случай - смесь говяжьего и свиного. Чистый свиной тут не очень подойдет.
2. Добавьте в фарш специи и кетчуп. Опять же, специи можно использовать любые, которые подходят к мясу.
3. Руками хорошенько замесите фарш. Месить нужно тщательно в течение нескольких минут - только тогда бургеры получатся нежные.
4. Итак, фарш замешан. Теперь руками формируем из него котлетки подходящей формы - вы ведь знаете, как выглядят котлеты для бургеров, верно? Они более плоские, имеют форму медали. Примерно 200 граммов фарша на одну котлету должно уходить.
5. Собственно, котлеты сформированы. Дело за малым - разогреваем гриль и обжариваем котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.
Вот и все, котлеты для бургеров на гриле готовы.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Бургеры
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Фарш  — 1 Килограмм (лучше говяжий или свино-говяжий)
• Специи для мяса  — 3 Ст. ложки
• Кетчуп  — 50 Миллилитров

Количество порций: 6