Конвертики с сыром

В качестве перекуса на работе, сытного завтрака или угощения для взрослых и маленьких гостей отлично подойдут хрустящие и аппетитные конвертики с сыром в домашних условиях.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления конвертиков с сыром можно повторить также с дрожжевым или слоеным тесто, например. Это сытная закуска, которую можно подать к столу с чашкой чая или кофе, а также в качестве дополнения к горячему или первому блюду.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто
Блюдо: Закуски / Блюда в тесте

Ингредиенты:

• Кефир  — 200 Миллилитров
• Мука  — 400-500 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Сыр  — 200 Грамм
• Творог  — 50 Грамм (по желанию)
• Яйцо  — 1 Штука
• Зелень  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 10-15

Как приготовить ""Конвертики с сыром""

1. Первым делом нужно заняться тестом. В кефире растворить соль и сахар, а затем постепенно всыпать просеянную муку. Тесто должно получится мягким, но не липнуть к рукам. Оставить его на 30-40 минут, чтобы оно "отдохнуло".

2. Это время можно использовать для приготовления начинки. Сыр по вкусу натереть на терке. Также при желании сыр можно нарезать мелкими кубиками.

3. В этот простой рецепт конвертиков с сыром можно также использовать творог, чтобы начинка была еще вкуснее и полезнее. Измельчить вымытую и обсушенную зелень, добавить к сыру.

4. Вбить яйцо и как следует перемешать. При желании начинку можно посолить и поперчить, а также добавить специи.

5. Тесто раскатать пластом и разделить на 2 части, каждую из которых скатать рулетиком.

6. Нарезать его небольшими кусочками. Тесто размять кружочком и выложить в середину начинку.

7. Аккуратно защипнуть края. Конвертики с сыром в домашних условиях могут быть абсолютно любого размера и формы, все зависит от вашей фантазии и умений.

8. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда конвертики. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

9. Вот и весь рецепт приготовления конвертиков с сыром. Обжарив, их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки и масла, и можно подавать к столу.