Холодец с квасом

Неожиданное решение холодца. Как приготовить холодец с квасом знают не все, но каждый, кто попробует его хотя бы раз - не может оторваться. Для многих холодец с квасом является традиционным блюдом.

Описание приготовления:

Как приготовить холодец с квасом? Очень просто: смешайте нарезанный студень с редисом и зеленью, добавьте сметану и приправы, залейте всё квасом. Особенно это блюдо пользуется популярностью летом, но и зимой это кушанье для многих является незаменимым и любимым.

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Редис / Молочные продукты / Зелень
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

• Студень готовый  — 400 Грамм
• Редис  — 100 Грамм
• Зелень  — 20 Грамм
• Сметана  — 40  Грамм
• Квас  — По вкусу
• Приправы на основе хрена  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Холодец с квасом""

1. Для этого блюда нам понадобится готовый студень. Сегодня такие продаются в магазинах. Я делаю студень сама. Итак, нарезаем его на кубики небольшого размера и выкладываем в тарелку (я готовлю порционно, но можно нарезку отправить в одну емкость, перемешать и добавлять в тарелку).

2. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

3. Добавляем редис (по желанию, но он придает особый вкус), сметану и приправы на основе хрена или горчицы (по вкусу).

4. В самом конце вливаем квас, все перемешиваем.

5. Подаем в холодном виде. Это блюдо, хоть и считается летним, тем не менее отлично подойдёт в любое время года.