Картошка с фаршем в духовке

Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке.

Описание приготовления:

Картофель является основным элементом многих славянских и восточно-европейских кухонь, и очень ценится за высокую питательность и сытность. Для русского человека картофель - один из основных продуктов, и потому существует несказанное множество рецептов приготовления блюд из этого корнеплода. Я хочу подсказать вам еще один рецепт - картофель с фаршем в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо может стать украшением семейного ужина или праздничного стола. Читайте, как приготовить картошку с фаршем в духовке!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель  — 6 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Фарш  — 300-400 Грамм (используйте любой фарш - говяжий, куриный, свиной и т.п.)
• Сметана  — 80 Грамм
• Сыр  — 50 Грамм (выбирайте сыр твердых сортов)
• Укроп, соль, перец  — - По вкусу
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Картошка с фаршем в духовке""

Картофель помойте и отварите в мундирах до полуготовности. Не варите более 15 минут, иначе картофель будет разваливаться.

Мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Морковь нарежьте мелкими кубиками.

Выложите лук, чеснок и морковь на сковороду, посолите, добавьте специи и немного обжарьте.

Затем добавьте в сковороду фарш и обжарьте до полуготовности.

Сыр нарежьте тонкими пластинками.

Смешайте сметану, соль, специи и мелко нарезанный укроп.

Картофель разрежьте пополам и в середине каждой половинку сформируйте углубления. Столовой ложкой выложите начинку, затем на каждую картошку выложите сметану и пару кусочков сыра.

Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 30 минут. Приятного аппетита!