Печень с луком и сметаной

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт печени с луком и сметаной, которая буквально тает во рту. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами на обед и ужин.

Описание приготовления:

Возьмите на заметку этот рецепт приготовления печени с луком и сметаной. Удивительно нежная и сочная внутри, с аппетитной корочкой и нежным соусом - такая печень заслуживает внимания.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 500 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки
• Сметана  — 200 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Печень с луком и сметаной""

1. Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.

2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.

3. Печень обвалять в муке со всех сторон.

4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.

5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.

6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.

7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.

9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.