Картопля з фрикадельками в духовці

Дуже простий, смачний рецепт картоплі з тефтельками в вершковій заливці.

Інгредієнти для «Картопля з фрикадельками в духовці»:

• Картопля (велика) - 5 шт
• Фарш м'ясної - 500 г
• Шампіньйони - 150 г
• Сир твердий - 100 г
• Вершки - 350 мл
• Вода - 50 мл
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Зелень (сушена (1 ч. л. укроп, 1ч. л розмарин)) - 1 ч.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля з фрикадельками в духовці»:

1. Картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками приблизно 1-1,5 мм.
2. Готуємо фарш я пропускала 250 грн курячій грудці і 300 грн свинини. (фарш може бути будь-який)
3. Сир натираємо на крупній терке.4
. Гриби моїм, у мене шампіньйони я їх не нарізаю.5
. Форму для запікання змащуємо рослинною олією і викладаємо нарізану картоплю на дно форми і покроям.
6. Формуємо з фаршу фрикадельки і укладаємо на картопля.7
. Останньою картоплею перекладаємо фрикадельки, а потім укладаємо гриби в довільному порядку
. Вершки (будь-якої жирності) змішуємо з паприкою, розмарином, сушним кропом, сіллю, перцем і водою перемішуємо і заливаємо картоплю з фрикаделькамі.9
. Духовку розігріваємо до 200 грн і випікаємо картоплю з фрикадельками приблизно 30 хв., за 10 хвилин до готовності посипаємо натертим сиром і відправляємо в духовку до готовності.
Картопля готова всім приємного апетиту!