Карп в сметане

Карп в сметане фаршируется свежей зеленью и запекается в духовке. Попробуйте это потрясающее рыбное блюдо, очень популярное в наших странах. Итак, рецепт карпа в сметане - вашему вниманию!

Описание приготовления:

Карп, чаще всего, готовят целиком. Я предлагаю вам рецепт карпа в сметане, очень вкусное и нежное блюдо. Такой способ приготовления рыбы часто используют рестораны на курортах, быстро и вкусно - то, что нужно посетителям. Подают со свежими овощами, соусами или варёным картофелем. Карп в сметане может подаваться с лимоном, на случай, если рыба всё-таки покажется кому-то пресной. Но, поверьте, зелень и лук, которыми фаршируется карп, дают достаточно сока и наполняют рыбу неповторимым вкусом. Наслаждайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Карп  — 4-5 Штук
• Сметана  — 100 Грамм
• Пучок петрушки  — 1 Штука (Средний.)
• Красный лук  — 2 Штуки
• Приправы  — 2-3 Ст. ложек (Выберите ваши любимые приправы.)
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Карп в сметане""

Приготовьте карпа. Помойте его, немного очистите от чешуи. Разрежьте брюшко и выпотрошите внутренности и тщательно вымойте рыбу ещё раз.

Мелко нарубите петрушку и лук, посолите, поперчите по вкусу и сложите в брюшко рыбы.

В чашке смешайте сметану и приправы. Выложите рыбу на противень и смажьте сметаной. Не жалейте сметаны, пусть она покрывает всю рыбу.

Выпекайте рыбу в нагретой на 160 градусов духовке 45 минут, пока она не станет золотистой.

Подавайте рыбу с соусом, любым, на ваш вкус, и овощами. Желаю вам приятного аппетита.