Карбонара с грибами

Карбонара с грибами очень простое и вкусное блюдо. Итальянская кухня не прихотлива и доступна каждому желающему к ней прикоснутся. Рецепт прекрасной пасты к вашему столу.

Описание приготовления:

Спагетти варите, так чтобы они оставались в состоянии "альденте", то есть чуть-чуть недоваренными и твердыми. В кастрюлю добавляйте растительное масло, чтобы спагетти не слипались. Бекон вполне заменяется ветчиной. Подавать, только предварительно присыпав пармезаном. Рецепт приготовления карбонары с грибами простой и не прихотливый, приступим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Молочные продукты / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Спагетти  — 250 Грамм
• Бекон  — 150 Грамм
• Шампиньоны  — 150 Грамм
• Сливки  — 200 Грамм (20%)
• Сыр твердый  — 200 Грамм (пармезан)
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Базилик  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Карбонара с грибами""

Для начала поставьте варится спагетти.

Нарезаем бекон тонкими полосочками. Нарезаем шампиньоны. Все обжариваем на сковороде.

Когда грибы с беконом подрумянились, вливаем в них сливки. Перемешиваем и делаем огонь меньше. Ждем пока сливки станут густыми.

Смешайте соус с сваренными макаронами, добавьте базилик. Выложите на тарелку.

Сверху присыпать пармезаном и подавать к столу. Приятного аппетита!