Морковь в апельсиновом соке

Хочу предложить вам попробовать удивительное блюдо. Несложное в процессе, оно однозначно покорит своим вкусом и взрослых, и детей. Если у вас еще нет в копилке такого рецепта, рекомендую запомнить.

Описание приготовления:

Делюсь с вами простым, но невероятно классным вариантом, как приготовить морковь в апельсиновом соке. Глазурь с имбирем, сахаром, соль и перцем — это невероятно вкусно. Подавать к столу такую морковочку можно в качестве перекуса или как закуску. Быстро и аппетитно. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт!

Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Морковь  — 450 Грамм
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Коричневый сахар  — 50 Грамм
• Сок апельсина  — 80 Миллилитров
• Имбирь  — 1 Чайная ложка
• Сок лимона  — 1 Чайная ложка
• Соль и перец  — По вкусу
• Петрушка  — 1 Щепотка (по желанию)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Морковь в апельсиновом соке""

1. Морковь вымойте как следует и обсушите. В данном случае используется вот такая маленькая молодая морковь, поэтому ее можно глазурировать целиком. Обычную крупную морковку можно нарезать кружочками.

2. Из апельсинов выжмите сок. Добавьте немного сока лимона. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь.

3. На дно кастрюли или сковороды с высокими бортами выложите сливочное масло. Отправьте туда морковь, сок цитрусовых, имбирь и сахар. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и на медленном огне томите 15-20 минут до мягкости. Посолите и добавьте щепотку перца (лучше всего белого).

4. Вот такая красота! Перед подачей на стол добавьте сверху щепотку петрушки. Приятного аппетита.