Каджунская паста с курицей

Видели вы когда-нибудь блюда по-канджунски? Это с виду непонятное слово означает смесь приправ и специй, которые вы можете заготовить сами. Придумали её в Италии, многим такое сочетание понравится.

Описание приготовления:

Необычно то, что блюдо получается весьма острое, хотя и с тем же итальянским колоритом. Прочтите о том, как приготовить каджунскую пасту с курицей и сливочным соусом. Этот рецепт идеален во всём. Он лёгкий, полноценный и зацепит своим вкусом многих людей. Хотя его основа - это знакомые продукты, но они здесь играют по-новому.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Макароны / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Острое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 600 Грамм
• Шампиньоны  — 240 Грамм
• Сливки жирные  — 180 Миллилитров
• Молоко  — 180 Миллилитров
• Фетучини  — 350 Грамм
• Белое сухое вино  — 80 Миллилитров
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Помидор  — 2 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Каджунская смесь специй  — 1,5 Ст. ложки (В равной пропорции: кайенский перец, сухой орегано, паприка, сушёный тимьян, чесночный и луковый порошок и чёрный молотый перец.)
• Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Каджунская паста с курицей""

1. Для начала нарежьте кубиками курицу и помидоры. Соломкой нашинкуйте перец и лук, а грибы - слайсами.

2. Затем курицу обваляйте в смеси специй.

3. После этого обжарьте курицу в масле с обеих сторон по 4 минуты. Делайте это в большой сковороде. Грудку удалите с огня.

4. Потом добавьте лук, перец и грибы. В это же время отварите фетучини в кипятке по инструкции на упаковке.

5. Когда грибы станут мягкими, добавьте чеснок и влейте вино. Готовьте 1 минуту.

6. Затем влейте сливки. Перемешайте ингредиенты. Доведите соус до кипения.

7. Теперь выложите к соусу с овощами фетучини и курицу.

8. Всыпьте соль, перемешайте. Подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!