Капуста квашеная с медом

Для тех, кто любит квашеную капусту, предлагаю необычный рецепт с медом. Такая заготовка вам точно понравится! Берите на заметку!

Описание приготовления:

Кто умеет квасить капусту, непременно оценит новый рецепт. Квашеная капуста с медом отличается нежным вкусом и ароматом. Готовится она легко и просто, по аналогии с традиционными рецептами, только сахар заменяется на мед.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мёд
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 500 Грамм
• Вода  — 250 Грамм
• Мед  — 20 Грамм
• Соль  — 7 Грамм
• Морковь  — 70 Грамм
• Перец горошком  — 4-5 Штук

Количество порций: 5

Как приготовить ""Капуста квашеная с медом""

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с медом.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками.

Морковку натрите на крупной терке.

Перемешайте капусту с морковкой, всыпьте соль и перемешайте. Также добавьте несколько горошин перца.

Смешайте теплую, слегка подогретую воду с медом, размешайте до растворения меда.

Утрамбуйте капусту в банку, залейте медовой заливкой.

Оставьте капусту на столе на 2 дня, затем уберите в холодильник. Подавайте готовую капусту в охлажденном виде. Медовую капусту можно хранить в холодильнике до зимы. Приятного вам аппетита!