Итальянский суп с курицей

Очень нежный и сытный итальянский суп с курицей можно варить в любое время года. Времени на приготовление этого супа вам понадобится немного, а результат будет великолепный! Рецепт - перед вами!

Описание приготовления:

Как сделать итальянский суп с курицей, я узнала в кафе. Суп мне очень понравился и я спросила рецепт у хозяйки. Оказалось, что приготовить итальянский суп с курицей - проще простого. Секрет - средиземноморские травки. А сливки сделают суп очень нежным, бархатным и вкусным. Суп можно измельчить в блендере, а потом добавить кусочки курицы. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Бедра куриные  — 4 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Сливки жирные  — 200 Миллилитров
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Тимьян  — 0,5 Чайных ложки
• Базилик  — По вкусу
• Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
• Вода  — 1,5 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Итальянский суп с курицей""

Приготовить продукты, из куриных бедер сварить бульон.

Лук мелко порезать и обжарить на масле до полупрозрачности.

Добавить тимьян и порезанные шампиньоны, жарить семь минут. Добавить муку и жарить 1 минуту. Влить бульон, посолить.

Курицу освободить от костей и порезать на кусочки.

Кладем в кастрюлю курицу, вливаем сливки, доводим до кипения и сразу выключаем. Подать с зеленью. Приятного аппетита!