Салат из морепродуктов и овощей

Если в вашей кулинарной копилке недостает легких, полезных и быстрых в процессе салатиков, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы воспроизвести этот рецепт. Аппетитно, вкусно и совершенно несложно!

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить салат из морепродуктов и овощей. Сразу хочу сказать, что кроме кальмаров и креветок можно смело использовать и другие морепродукты, которые вам по душе. Красная капуста, на мой взгляд, подходит сюда куда лучше обычной белокочанной, но вы всегда можете экспериментировать с овощами в том числе. Этот салат — лишь идея, которую можно смело реализовывать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Помидор / Крабовые палочки
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Кальмары  — 250 Грамм
• Креветки  — 100 Грамм
• Крабовые палочки  — 2-3 Штук
• Капуста красная  — 200 Грамм
• Помидоры черри  — 50 Грамм
• Листья салата  — 1 Пучок
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Рыбный соус  — 1 Ст. ложка (можно заменить соевым)
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Сок лимона  — 50 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Салат из морепродуктов и овощей""

1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом рецепте. Крабовые палочки нужно немного подморозить немного и нарезать тонкой соломкой.

2. Тушки кальмара вымойте, очистите при необходимости и нарежьте кольцами. Креветки удобнее использовать уже очищенные.

3. В сотейнике доведите до кипения воду. Добавьте немного соли и по вкусу можно положить ароматные специи: лавровый лист, перец горошком и т. д. Положите в воду креветки и кальмары, готовьте пару минут. После аккуратно достаньте, обсушите и остудите.

4. Нашинкуйте капусту мелко, листья салата порвите руками, а помидоры нарежьте пополам.

5. Выложите овощи и морепродукты в глубокий салатник и аккуратно перемешайте. Соедините отдельно все ингредиенты для заправки: рыбный соус, масло, сок лимона и сахар. Тщательно перемешайте и вылейте в салатник. Еще раз перемешайте.

6. Перед подачей в тарелку добавьте крабовые палочки. Приятного аппетита!