Испанские булочки "Улитки"

Расскажу вам ну очень вкусный рецепт, как приготовить испанские булочки "Улитки". Они просто невероятно нежные и ароматные. Они стали настоящей приятной находкой для меня.

Описание приготовления:

Главная фишка этой выпечки заключается в том, что булочки можно готовить с различными начинками. В зависимости от того, какую именно начинку вы решите использовать, они будут получаться более мягкими или более сочными. Попробуйте поиграть с этим. Я приготовила, на мой взгляд, нежнейшую начинку из творога. Приятного вам чаепития вприкуску с этими булочками!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука  — 300 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Тёплая вода  — 120 Миллилитров
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Творог  — 400-500 Грамм
• Сметана  — 200 Грамм
• Цедра лимона  — 1,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Испанские булочки "Улитки"""

Замесите тесто. Просейте муку с дрожжами. Добавьте соль, сахар, растительное масло, воду. Замешивайте тесто руками или миксером около 10 минут. Потом уберите под плёнку в тёплое место на два часа.

Для начинки я выбрала творог. Замешайте его со сметаной, добавьте сахар. Можете немного натереть лимонной цедры для пикантности.

Как тесто поднилось, разделите его на 4 шарика. И каждый тонко раскатайте в прямоугольник.

Смажьте тесто подсолнечным маслом, уложите на одной стороне творог — и скрутите тесто с начинкой рулетом. Потом заверните рулет в виде ""Улиточки".

Поставьте булочки на противень, который предварительно застелите бумагой для выпечки. Дайте им постоять минут 30. А в это время разогрейте духовку до 180 градусов.

После этого выпекайте булочки до готовности, примерно 25 минут. При подаче присыпьте их сахарной пудрой.