Аппетитные куриные грудки

Куриные грудки, которые сделаны по рецепту, как приготовить аппетитные куриные грудки, получаются невероятно ароматными, сочными и вкусными. Обилие овощей и трав придает блюду особой пикантности.

Описание приготовления:

Собираетесь готовить куриные грудки, но переживаете за сочность мяса, ведь очень часто именно куриные грудки (филе) получаются сухими? Предлагаю вам проверенный рецепт сочного и вкусного мяса. Подавайте блюдо в форме, где и запекали, чтобы мясо оставалось в соусе. Ешьте его горячим, к нему подойдет любой гарнир.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Помидор / Грибы / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриные грудки  — 2 Штуки
• Грибы  — 120 Грамм
• Зеленый горошек  — 0,5 Стакана
• Сушеные томаты  — 1/3 Стакана
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Куриный бульон  — 3/4 Стакана
• Сухое белое вино  — 1/4 Стакана
• Сливки  — 0,5 Стакана
• Пармезан тертый  — 1/3 Стакана
• Хлопья перца чили  — 1 Щепотка
• Тимьян сушеный  — 0,5 Штуки
• Сушеный базилик  — 1 Щепотка
• Орегано сушеный  — 1 Чайная ложка
• Свежий базилик  — 2-3 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить ""Аппетитные куриные грудки""

1. Вымойте мясо, посолите и поперчите его.

2. В сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Выложите мясо и обжарьте его около 3 минут с каждой стороны, удалите мясо со сковороды.

3. Верните сковороду на огонь. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте 30 секунд.

4. Добавьте в сковороду к чесноку бульон, вино, сливки, нарезанные сушеные томаты, тертый сыр, все травы, кроме свежего базилика. Варите смесь на слабом огне около 5-8 минут.

5. Верните в сковороду куриные грудки, добавьте нарезанные пластинками грибы и горошек.

6. Отправьте сковороду с курицей и овощами в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

7. Достаньте готовое блюдо, украсьте его нарубленным свежим базиликом и подавайте к столу.