Индейка с ананасами

К мясу птицы очень хорошо подходят все виды фруктов, но ананасы придают особую пикантность. На этот раз я предлагаю вам рецепт, как приготовить индейку с ананасами и зеленым перцем в томатном соусе.

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно сочетается с белым рисом или другими крупами. Вы можете также подавать индейку как рагу с белым хлебом на ужин. С овощами вы также можете поэкспериментировать, добавить свои любимые. Некоторые кулинары заменяют ананасы яблоками, с чем индейка тоже неплохо сочетается.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Индейка  — 50  Грамм
• Ананасы  — 1 Штука (банка)
• Лук  — 2 Штуки
• Зеленый перец  — 1 Штука
• Белое сухое вино  — 200 Миллилитров
• Томатная паста  — 3 Чайных ложки
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 100 Миллилитров
• Сушеная мята  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Индейка с ананасами""

1

Мясо вымойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Добавьте соль, перец и ложку муки.

2

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Вымойте перец, удалите семена и нарежьте полосками. С ананасов слейте маринад.

3

На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо. Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанный лук. Жарьте, пока лук не станет золотистым.

4

Добавьте вино, подождите некоторое время, пока спирт не испарится. Разведите в пол чашки воды томатную пасту и добавьте к индейке. Тушите рагу на маленьком огне 40 минут.

5

Через 20 минут после начала готовки, добавьте кусочки ананаса и перец. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.

6

В конце добавьте измельченной высушенной мяты или нарезанные свежие листья. Если нужно добавьте соль и перец. Приятного аппетита!