Імбирний чай з шипшиною

Імбирний корінь часто додають в зігріваючі чаї і трав'яні напої. Він покращує смак напою, надає пікантний аромат і володіє цілим спектром корисних властивостей. Чим цінний шипшина в поєднанні з імбірем і як заварювати чай з цих інгредієнтів?

Корисні властивості імбиря і шиповника

Шипшина здавна застосовується в народній медицині. Часто його використовують і фармацевтичні компанії. Останні дослідження показують, що входять до складу ягоди компоненти можуть перешкоджати розвитку новоутворень за рахунок потужної імуностимулюючої дії.

У шипшині рекордно високий вміст аскорбінової кислоти, каротиноїдів, антиоксидантів. На додаток до них працюють мінерали, органічні кислоти, фітонциди. Напої зі свіжих і сушених плодів прийнято вживати при застуді, грипі, ОРВі, для зміцнення серця і судин.

Імбир - ще один концентрат корисних речовин. Він багатий на протимікробні і тонізуючі компоненти, мінерали, вітаміни, антиоксиданти. Також часто використовується для профілактики та лікування грипу та застуди. Зміцнює загальне здоров'я людини, приводить організм у тонус, покращує самопочуття і опірність вірусам і бактеріям.

Імбир і шипшина доповнюють дію один одного, підсилюють загальний ефект від складених компонентів. Організм отримує подвійну порцію імуноукріплюючих, антимікробних і антиоксидантних компонентів для боротьби за здоров'я і молодість.

Чай з термосу

Найпростіше приготувати шипшину з імбірем у термосі. Роблять це з урахуванням тривалості наполягання. Щоб чай вийшов смачним, а шипшина та імбир віддали свою користь воді, потрібно витримати напій в термосі не менше 5-6 годин. Краще залишити його на ніч.

• Розкип'ятити 1 літр води.
• Насипати в термос жменю попередньо подрібнених сушених плодів шипшини.
• Додати тонко нарізаний корінь імбиру (3-4 см).
• Залити гарячою водою (температура 95 ° С).
• Наполягати 5 і більше годин.

Пити чай можна з додаванням натурального меду або лимона. Смачний напій не тільки в гарячому, але і в холодному вигляді. Деякі додають у термос насіння гвоздики, аніса для посилення зігріваючого ефекту і поліпшення травлення.

При заварюванні в термосі разом з шипшиною можна кидати в нього сушені дольки яблука, ягоди журавлини, листочки м'яти та інші інгредієнти. Так підвищується корисність напою, досягається оригінальний баланс смаку. Іноді напій заварюють на основі китайського зеленого чаю.

Якщо вдома є свіжий шипшина, його промивають, відрізають хвостики, нарізають на половинки і кидають в чайник разом з подрібненим імбірем, заливають холодною водою. Чайник ставлять на вогонь, доводять до кипіння і томлять 10-15 хвилин на малому вогні. Пізніше кришку чайника закривають і наполягають напій ще 20-30 хвилин.

Ось так з мінімальними витратами грошей і часу можна приготувати чудовий імуноукріплюючий і омолоджуючий коктейль з найдоступніших інгредієнтів.

Готуємо корисний напій будь-якої пори року - імбирний чай. Рецепт з шипшиною і медом!

Імбирний чай - користь і шкода

Просто перерахую, навіщо вживати імбирний чай:

1. Прекрасно тонізує, бадьорить.

2. Сприяє схудненню, оскільки імбир покращує травлення.

3. Доведено, що гінгерол - речовина, яка міститься в імбирі, покращує кровообіг і прискорює обмін речовин.

4. Корисний при простудних захворюваннях.

5. Зміцнює серце і посудини.

6. Стимулює імунну систему організму.

Імбирний чай при вагітності

Чи можна вагітним імбирний чай? Дорогі майбутні матусі! Не шукайте відповіді на це питання в інтернеті, якщо дорожите своїм малюком! В імбиря дуже багато протипоказань. Те, що можна одним, категорично заборонено іншим.

Ось лише невеликий перелік, коли не можна пити імбирний чай:

1. Хронічні захворювання печінки, жовчокам'яна хвороба.

2. Підвищений тиск, різкі перепади тиску.

3. Висока температура.

4. Роздратування і висипання на шкірі.

6. Індивідуальна непереносимість імбиру та інших компонентів, які входять до складу чаю.

Якщо невідомий науці «доктор» на жіночому сайті сміливо стверджує, що імбирний чай при вагітності можна і потрібно, закрийте цю сторінку назавжди =) Тільки консультація вашого персонального лікаря!

Інгредієнти для імбирного чаю:

• 1,5 л води
• 2 горсті шипшини
• 4-5 см кореня імбиря
• мед до смаку

Посуд для приготування імбирного чаю:

• термос
• або чайник, махровий рушник, фольга

В імбирний чай можна додати ягоди бояришника, зірочки анісу, гвоздику, паличку кориці, кардамон.

Шипшину можна використовувати будь-який - свіжий або сушений.

Як заварити імбирний чай

Корінь імбиря очистити і нарізати платівками товщиною 0,3-0,5 мм.

Шипшина вимити. Свіжий шипшина розчавити ножем, сушений шипшина - розколоти кусачками.

Скласти імбир і шипшину в термос або чайник.

Залити окріп і щільно закрити кришку термоса.

Якщо ви заварюєте в чайнику, накрийте кришкою і щільно укутайте чайник рушниками. Щоб зберегти більше тепла, чайник додатково потрібно обернути фольгою (потім рушником).

Залиште наполягати на 2-3 години. У термосі можна залишити чай на ніч.

Перед вживанням чай краще процедити, щоб позбутися колючих волосин шипшини, додати мед до смаку. Чай виходить красивого бурштинового кольору.

Імбирний чай з шипшиною готовий! Приємного чаювання та успішного вам оздоровлення! =)

Шипшина та імбир - це два продукти, сумісність яких дає багатий вітамінний і мінеральний комплекс. Чай, який можна приготувати з їх допомогою, допоможе позбутися застуди, стане відмінним джерелом вітамінів і підтримає імунну систему людини.

Корисні властивості шиповника з імбирем

Ягоди шипшини багаті на вітаміни групи C, B, K, P, B12. Також у своєму складі містять каротин, кислоти, пектин, пігменти лікопіну та рубіксантину. До складу шипшини входять цинк, кобальт, молібден.

Настоянки шипшини допомагають виводити жовч з жовчного міхура, активізують роботу сечостатевої системи, очищають нирки, сприяють зміцненню кровоносних судин і зменшують крововиливи з носа.

Корінь імбиря має в своєму складі вітаміни таких груп, як C, B1, B2. Хімічний склад: магній, фосфор, кальцій, натрій, залізо, цинк. Має у своєму складі і корисні амінокислоти: треонін, валін, лейзин. Допомагає вилікувати бронхіт, ефективний при астмі. Жінкам буде корисно вживання відвару імбиря в період менструації. Ефективно справляється зі стресами, допомагає розслабитися після важкого дня.

Правила заварювання

Щоб ягода дала правильний результат і допомогла вилікуватися від хвороб або підтримати імунітет, варто дотримуватися кількох правил:

1. Використовувати виключно свіжий шипшина, якщо після збору врожаю він пролежить більше року, то вітамінів там буде мінімум.
2. Перед заварюванням обов'язково промити під холодною проточною водою.
3. Бажано заварювати в термосі, але тільки в скляному. Якщо термос виконаний з нержавійки, то краще відмовитися від його використання, адже замість користі, ви отримаєте шкоду. Це пов'язано з тим, що він має властивість окислюватися.
4. Можна і потрібно додавати імбир в будь-який рецепт з шипшиною, тоді буде більше ефекту.
5. Заварювати водою з температурою не більше + 80 ° С.
6. На 1,5 л води буде достатньо 15 ягід і дві чайні ложки натертого імбиру.
7. У термосі не повинно залишатися незаповненого водою місця, інакше почне потрапляти кисень, напій вступить з ним в реакцію, і почнеться процес окислення.
8. Також можна заварити напій у глечику, але його після слід обернути фольгою і теплим рушником.

Класичний

Інгредієнти:

• шипшина - 2 ст. л.;
• імбир - 60 г

Приготування:

1. Ягоди промити під проточною водою, а після кожну трохи розчавити ножем, такий прийом допоможе краще настоятися відвару.
2. Корінь очистити від шкірки і нарізати на дольки.
3. Щоб волокна не потрапили в напій, можна використовувати спеціальне сито для заварки або ж відрізок марлі.
4. Наполягати 10 годин.
5. Мід або цукор додавати до смаку.

Зігріваючий для підтримки імунітету

Інгредієнти:

• шипшина - 2 ст. л.;
• імбир - 4 шт. загальною вагою до 50 г;
• трава сенна - 1 ч. л.;
• м'ята - 10 аркушів

Покрокове приготування:

1. Промити шипшину, імбир очистити від шкірки.
2. Закип'ятити воду і остудити її до + 80 ° С.
3. Залити інгредієнти.
4. Наполягати близько 7 годин. Вживати можна в холодному або теплому вигляді, хто як любить.

Додавання зеленого чаю

Інгредієнти:

• шипшина - 25 ягід;
• зелений чай - 2 ст. л.;
• імбир - 2 ломтика

Покрокове приготування:

1. Шипшина промити і трохи розім'яти за допомогою ножа.
2. Корінь очистити і дрібно нарізати.
3. Всі інгредієнти помістити в скляний глечик і залити водою.
4. Укутати глечик у фольгу і рушник, це допоможе утримати тепло.
5. Наполягати протягом 6 годин.

З яблуком

Інгредієнти на обсяг 2 л:

• шипшина - 20 ягід;
• яблуко - 250 г;
• імбир - 50 г;
• м'ята - 1 гілочка;
• кориця - 1 паличка (за смаком)

Покрокове приготування:

1. Добре промити інгредієнти, очистити імбир і яблуко від шкірки. Дрібно нарізати.
2. Помістити всі інгредієнти в термос, залити водою.
3. Наполягати приблизно 8 годин.
4. До смаку додати мед або цукор.

У термосі

Інгредієнти:

• шипшина - 20 ягід;
• імбир - 40 г;
• лимон - 150 г;
• бадьян, кориця - за смаком

Покрокова інструкція:

1. Промити інгредієнти.
2. Нарізати імбир.
3. Термос попередньо обдати окропом, це допоможе йому довше тримати температуру.
4. Завантажити інгредієнти в термос. Наполягати протягом 8 годин.
5. Пити можна як холодним, так і теплим.

Протипоказання до застосування

Якщо у людини є виразки шлунка або схильність до гастриту, то не рекомендується прийом даних відварів, так як це може викликати загострення даних проблем. При підвищеній кислотності шлунка теж не рекомендується прийом чаю, оскільки може підвищитися концентрація шлункового соку. Якщо у вас є проблеми з серцево-судинним трактом, то бажано проконсультуватися у лікаря. При підвищеній температурі теж не слід пити настій з шипшини та імбиру, оскільки це може спровокувати погіршення стану, а температура почне підвищуватися, і її буде важко збити.

Якщо вам все ж хочеться себе побалувати смачним вітамінним чаєм, але є певні протипоказання, бажано обговорити це з лікарем, він зможе порекомендувати і дати свій відгук про те, як правильно вживати напій.