Імбир на ніч можна чи ні

Корисні властивості деяких продуктів змінюють свою інтенсивність залежно від того, з якими додатковими інгредієнтами вони поєднуються, як і коли вживаються. Це стосується і імбиря - свіжого і молотого.

Особливості вечірнього вживання імбиря

Про те, чи можна вживати імбир на ніч, доведеться довго дискутувати. Незважаючи на величезну користь цієї азіатської спеції, існує і багато спірних моментів. Одним вона допомагає впоратися з поганим самопочуттям і поправити здоров'я, іншим - провокує головний біль і дискомфорт у шлунку.

У рекомендаціях щодо вживання йдеться, що специєю не можна давати дітям до 4 років і людям з виразкою шлунка і гастритом. В інших випадках спеція може бути протипоказана з індивідуальних причин. Але на ніч продукт вживати не бажано, але теж не завжди.

Якщо це імбирний чай, то він помітно бадьорить і має сечогінний ефект. Обидві властивості негативно позначаться на якості сну. Можливий розвиток безсоння і частих позивів до сечовипускання. Якщо міцно заснути все-таки вийде, то вранці можна встати з набряками на обличчі через затримку рідини в організмі. Жувати свіжі ломтики кореня теж не можна через високі тонізуючі властивості. Звичайно, всі ці нюанси дуже індивідуальні і обумовлені особистою переносимістю продукту.

Доповнювати молотою спецій рибні або м'ясні страви, що вживаються на вечерю, навпаки, корисно. Імбир у цьому випадку стимулює вироблення травного соку і ферментів, які допомагають краще і швидше перетравлювати їжу. Це запорука того, що на ніч не доведеться лягати з відчуттям переповненого шлунка.

Як і коли правильно вживати імбир

Для більшої ефективності напої, настоянки і чаї з імбиря вживають у перервах між прийомами їжі. Часовий інтервал до або після обіду повинен становити не менше 30 хвилин. Натощак теж не п'ють напої з кореня, щоб не спровокувати спазми в шлунку, зміну рівня кислотності і розвиток мікроерозій на слизовій.

Правила ефективного вживання імбиря:

• у холодний сезон року пити чай або інший напій з коренем рекомендується в теплому вигляді, щоб допомогти організму зігрітися, прискорити кровотік та інтенсивність обмінних процесів;
• у спекотну погоду рекомендується пити охолоджені напої, доповнені лимоном, які добре втамовують спрагу і піднімають життєву енергію;
• для схуднення п'ють чай з імбірем перед кожним прийомом їжі, щоб прискорити метаболізм і поліпшити якість травлення;
• для загального поліпшення стану здоров'я чай п'ють після їжі.

У період застуд рекомендують жувати тонкі ломтики свіжого кореня 5-10 хвилин, щоб продезінфікувати ротову порожнину, очистити слизову, підвищити місцевий імунітет. Якщо є запальний процес у горлі, імбир допоможе його зняти. Жують імбир теж у проміжках між прийомами їжі.

Імбир на ніч вживати не бажано, а ось протягом дня він дуже ефективний. Можна готувати на його основі чай, а можна просто кинути 2-3 тонкі дольки в каву, щоб посилити тонізуючі властивості напою, підвищити розумову і фізичну працездатність. Це дуже корисний для здоров'я продукт, який при дотриманні правил вживання помітно покращує здоров'я.

У країнах Сходу чай з імбірем дуже популярний. Віднедавна почалася популяризація цього напою в нашій країні. Його вживають для профілактики простудних захворювань, п'ють для схуднення. Імбир є лікарською рослиною, тому імбирний чай не можна застосовувати безконтрольно. Щоб досягти ефекту і не завдати шкоди організму, слід дотримуватися певних правил.

Користь імбирного чаю

Імбирний чай - справжня комора цінних речовин. Ті, хто регулярно вживає цей поживний напій, відзначає поліпшення травлення і загального самопочуття. Чай позитивно впливає на потенцію, виводить з організму шкідливі токсини. Якщо випивати чашечку такого чаю вранці, організм зарядиться позитивною енергією на весь день, покращиться мозкова діяльність.

Напій практично незамінний при простудних захворюваннях. Імбир насичує організм киснем, сприятливо діє на кровообіг. Це робить волосся, шкіру здоровим і красивим. Здатність імбирного чаю спалювати зайву вагу вже оцінили багато людей. Дія чаю на організм безпосередньо залежить про те, як його п'ють: вранці або ввечері, натощак або після прийому їжі. Вживаючи імбирний чай правильно, можна підвищити його ефективність.

Особливості вживання імбирного чаю

Чай можна готувати зі свіжого кореня імбиря або використовувати порошок імбиру. Властивості цих видів трохи різняться, але не суттєво. Головне, дотримання пропорцій. Якщо використовується порошок, його кількість має бути меншою, ніж кількість свіжого імбиру.

• Чи можна пити імбир на ніч? Однозначно, ні. Вживання у вечірній час загрожує безсонням, оскільки напій бадьорить і тонізує.
• Не рекомендується давати імбирний напій дітям без узгодження з педіатром. Імбир може викликати алергічну реакцію. Якщо протипоказань немає, дозволяє вік і лікар дасть добро на використання цієї пекучої рослини, імбирний чай можна використовувати при простудних захворюваннях і для їх профілактики, зміцнення імунітету.
• Дорослим потрібно теж починати вживання з невеликих доз, щоб перевірити реакцію свого організму на пряність.
• Щоб напій не втратив свої корисні властивості, потрібно щоразу готувати свіжий чай.
• Влітку не рекомендується пити гарячий напій. Краще приготувати напій з медом і з льодом. Такий чай подарує гарний настрій і підвищить тонус.
• Довго варити корінь імбиря не варто, краще заварити його окропом і трохи потомити.
• Загальна дозволена норма імбиря становить 4 грами на добу.

Як пити імбирний чай для схуднення

Для схуднення імбирний чай потрібно приймати за певною схемою. Перед сніданком випивають одну чашку чаю, потім дозу збільшують. П'ють чай між прийомами їжі. Не рекомендується додавати в такий чай цукор. Якщо без підсолоджувача важко обійтися, можна використовувати ложечку меду або випити чай з невеликою кількістю сухофруктів.

Можна приготувати патоку, яка безпечніша для схуднення, ніж цукор. Для цього в трилітрову банку поміщають 200 грамів меду, 500 г цукру і 1 склянку води. Все перемішати і залишити на тиждень, щоб почалося бродіння. Періодично суміш перемішується. У процесі цукрозу розпадається на фруктозу і глюкозу, отримана суміш не перешкоджатиме засвоєнню кальцію і магнію.

Корисно додавати в чай, крім імбиря, брусничне листя, шипшину, корицю, кардамон. Такий чай сприятиме схудненню і подарує організму свої поживні речовини. Миттєвого результату чекати не потрібно, але вживання імбирного чаю зробить процес схуднення приємним і корисним.

Необхідно пити імбирний чай протягом двох місяців, потім зробити перерву приблизно на місяць. Це обов'язково, оскільки навіть дуже корисний продукт вимагає дотримання міри.

Вплив імбирного чаю на організм

Імбирний чай дозволяє організму позбутися накопичених жирів, прискорюючи метаболічні процеси. Напій дозволяє їжі краще засвоюватися, поліпшується травлення, з'їдена їжа не встигає накопичуватися в організмі. Імбир притупляє почуття голоду, смак і аромат рослини приносить почуття задоволення. Мозок отримує сигнал про те, що шлунок наситився, людина відчуває себе ситою до наступного прийому їжі. Допомагає схуднути імбир за рахунок того, що він чинить легку слабку дію, звільняючи кишечник від усього непотрібного. Людина почуває себе комфортно і легко.

Імбирний чай при застуді

Користь імбирного чаю при застуді доведено, але для більшої ефективності необхідно дотримуватися деяких правил:

Тертий корінь необхідно змішати з лимонним соком, залити гарячою водою, наполягати 20 хвилин. Такий чай допомагає при сухому кашлі. Якщо кашель вологий, краще заварити імбир не водою, а молоком. Перед вживанням варто додати мед. Напій добре виводить мокроту, прискорює одужання. Процес одужання піде швидше, якщо додати в напій тертий часник.

При медикаментозному лікуванні необхідно проконсультуватися з лікарем про можливість прийому імбирного чаю. Він не поєднується з деякими ліками. Не варто пити такий чай при високій температурі, імбир володіє властивістю розігрівати тіло, що приведений до небажаних наслідків.

Кому не можна пити імбирний чай

• Незважаючи на те, що імбирний чай допомагає поліпшити травлення, при хворобах печінки, виразці шлунка і гастриті прийом чаю не рекомендується.
• Чи можна пити імбир сердечникам? Фахівці не рекомендують приймати такий чай при хворобах судин і серця, підвищеному тиску.
• При схильності до алергії перед прийомом потрібно провести тест, щоб виключити появу алергічної реакції.
• Не варто перевищувати норму прийому імбирного напою.

Побічні ефекти при вживанні чаю з імбиря

Побічні ефекти при прийомі можливі, вони залежать від сприйнятливості організму, стану здоров'я та особливостей організму.

• безсоння при прийомі імбирного чаю на ніч;
• почервоніння шкіри при алергічній реакції;
• діарея;
• ізжогу;
• роздратування слизової рота.

Як заварювати імбирний чай

Можна приготувати чай за класичним рецептом. Натертий корінь імбиря або сухий порошок залити окропом і настояти. Можна додати смородинове листя, листочки меліси, цедру лимона. Такий напій буде більш ароматним.

Натертий імбир можна додати для приготування звичайного чаю. Він однаково хороший для зеленого і для чорного чаю. Ранкова чашка такого напою подарує бадьорість на весь день. Ті, хто любить експериментувати зі смаками, можуть додати в імбирний чай сік полуниці, смородини або апельсина.

З кожним днем популярність імбиря, який додають до різних стравах, в т. ч. напоїв, зростає все більше. У зв'язку з цим деякі люди задаються питанням, чи можна пити такі напої перед сном. Сьогодні ви дізнаєтеся про те, наскільки важлива ця рослина для організму людини, про способи приготування напоїв на її основі, її користь і шкоду, чому не всім рекомендовані такі рецепти.

Хімічний та вітамінний склад імбиря

Імбир широко відомий у багатьох країнах своїм позитивним впливом на організм людини. Його корисні риси виявляються завдяки вмісту вітамінів (табл. 1).

Таблиця 1. Вітамінний склад ломтика імбиру вагою 100 г:

Назва вітаміну	Зміст
В4, мг	28,8
С, мг.	5
РР, мг	0,75
Е, мг	0,26
В5, мг	0,203
В6, мг	0,16
В2, мг	0,034
В1, мг	0,025
В9, мкг	11
К, мкг	0,1

Незважаючи на те, що задовольнити добову потребу у вітамінах не вдасться, можна помітити, що в імбирі присутні майже всі відомі вітаміни. Важливою складовою користі імбиря є макро- і мікроелементи, що містяться в ньому (табл. 2).

Таблиця 2. Хімічний склад шматочка імбиру вагою 100 г:

Назва мінералу	Зміст, мг
Калій	415
Магній	43
Фосфор	34
Кальцій	16
Натрій	13
Залізо	0,6
Цинк	0,34
Марганець	0,229
Мідь	0,226

Як видно, імбирний корінь є важливим джерелом калію, магнію, марганцю та міді. Крім вище перелічених елементів, при вживанні імбиру в організм надходить невелика кількість селену. Вживати цей корінь корисно також через вміст у ньому жирних і амінокислот.

Сто грам продукту містить такі кислоти:

1. Незамінні амінокислоти (лейцин, валін, лізин, ізолейцин, фенілаланін, аргінін, треонін, гістидин, метіонін, триптофан) - 0,434 г.
2. Замінені амінокислоти (аспарагінова, глутамінова, серін, гліцин, пролин, апанин, тирозин, цистеїн) - 0,540 г.
3. Насичені жирні кислоти - 0,203 г.
4. Мононенасичені жирні кислоти - 0,154 г.
5. Поліненасичені жирні кислоти (омега-3, омега-6) - 0,154 г.

Важливим компонентом також є фітостерероли, вплив яких полягає в контролі за рівнем холестерину в організмі людини. Для тих, хто харчується правильно, важливим показником буде калорійність продукту (табл. 3).

Таблиця 3. Показники калорійності 100 г імбирного кореня, якщо його не варити:

Назва показника	Зміст
Калорії, ккал	80
Білки, г	1,8
Жири, г	0,8
Вуглеводи, г	15,8
Харчові волокна, г	2
Вода, г	79
Зола, г	0,77

Такі характеристики дозволяють використовувати цей корінь для схуднення.

Чи можна вживати на ніч

Імбир має тонізуючі властивості, тому чай з ним на ніч вживати протипоказано. Тому найкращим часом доби для напою є перша половина дня.

Корисні та шкідливі властивості

• Пряний напій позитивно впливає на здоров'я:
• бадьорить;
• активізує мозкову діяльність;
• покращує пам'ять;
• руйнує шкідливий холестерин;
• усуває напади нудоти в першому триместрі вагітності;
• активізує роботу травної системи;
• зігріває;
• розріджує мокроту в органах дихання;
• здатний притупити зубний біль;
• запобігає появі тромбів;
• позитивно впливає на перебіг простудних захворювань;
• стимулює відбування поту;
• покращує апетит;
• налагоджує обмін речовин;
• усуває психоемоційні розлади;
• знімає головний біль;
• протидіє вірусам;
• підвищує кислотність шлункового соку;
• заспокоює запалення в опорно-руховому апараті;
• володіє сечогінними властивостями;
• є антиоксидантом;
• його можна використовувати для профілактики морської хвороби.
• При надмірному вживанні настою можливі негативні наслідки:
• розріджуючи кров, можна ускладнити процес загоєння ран;
• покращуючи апетит, можна набрати зайву вагу;
• збадьорюючись ввечері, можна не заснути;
• підсилюючи сечогінний ефект, можна ускладнити роботу сечовевидної системи;
• підвищуючи кислотність шлункового соку, можна викликати проблеми в шлунково-кишковому тракті;
• стимулюючи роботу травної системи, можна викликати її розлад;
• надмірно захоплюючись засобом, можна стимулювати прояви алергії.

Напої з імбирем

Оригінальні пряні напої порадують вас легкістю приготування, це чаї:

Чай з лимоном

Інгредієнти:

• чай каркаді - 2 чайні ложки;
• корінь імбиря - 15 г;
• вода - 1 л;
• цукор - 3 чайні ложки;
• сік лимона - 3 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. Корінь імбиря очистити від шкірки, дрібно нарізати на кубики, перекласти в відповідний посуд.
2. Засипати нарізаний корінь цукром і залити водою.
3. Дати закипіти на сильному вогні, потім зняти.
4. Зсипати пелюстки каркаді, його можна замінити на чорний або зелений чай. Накрити кришкою і рушником.
5. Заварювати протягом 10 хвилин.
6. Охолодити до 40 ° С.
7. Процедити, влити лимонний сік.

При бажанні можна додати ще цукру або замінити його стевією для здорового харчування.

Зелений чай

Інгредієнти:

• зелений чай - 2 чайні ложки;
• лимон - 36 г;
• імбир - 15 г;
• паличка кориці - 15 г;
• м'ята - 2-3 листочки;
• вода - 500 мл;
• цукор - 2 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. З кореня імбиря зняти шкірку, нарізати поперек тонко.
2. Розкип'ятити воду, обдати окропом попередньо вимитий чайник.
3. Викласти в чайник імбир, корицю, всипати чай, м'яту, залити гарячою водою. Цей напій хороший також без додавання м'яти і кориці.
4. Накрити кришкою, рушником, заварювати 10 хвилин, процедити.
5. Остудити до температури 40 ° С, додати лимон і цукор. Замість цукру можна покласти мьод.

З медом

Інгредієнти:

• чорний чай - 3 столових ложки;
• гвоздика - 5 шт.;
• кориця молитва - 2 чайних ложки;
• імбир мелений (порошок) - 2 чайні ложки;
• вода - 0,8 л;
• мед - 2 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. Сухі інгредієнти викласти в каструлю або чайник, попередньо ошпаривши його окропом.
2. Вскип'ятити воду, вимкнути вогонь.
3. Коли буріння вщухне, вилити до прянощів.
4. Накрити кришкою, рушником, заварювати 5-10 хвилин, процедити.
5. Охолодити до температури 40 ° С, покласти медо і розмішати до повного розчинення.

Протипоказання до застосування

• Протипоказаннями до вживання імбирного напою є:
• сечокам'яна хвороба, каміння в нирках;
• жовчнокам'яна хвороба;
• порушення цілісності слизових оболонок рота;
• друга половина вагітності;
• період грудного вигодовування;
• нестабільний психоемоційний стан;
• підготовчий період перед хірургічним втручанням;
• необхідність введення анестезіологічних препаратів;
• виразка шлунка або дванадцятиперстної кишки;
• підвищена кислотність шлункового соку;
• порушення в роботі центральної нервової системи;
• проблеми згортання крові;
• захворювання печінки;
• загострення серцево-судинних захворювань;
• будь-які кровотечі;
• жар;
• ізжогу;
• алергічні прояви;
• діарея.

У лікувальних цілях не варто пити такий чай більше 4 разів на день, а в профілактичних - більше 1 разу на 3-4 дні. Таким чином, чай з додаванням імбиря не тільки урізноманітнить ваш раціон, але й допоможе зміцнити здоров'я, якщо вживати його в міру. Оригінальності смаку можуть додати лимон, кориця, гвоздика, м'ята, мед, а основою послужать чорний, зелений чай або каркаді. Однак варто утриматися від його вживання людям з сильно ослабленим здоров'ям, а здоровим не потрібно пити напій у вечірній час.