Грибной суп из шампиньонов с гречкой

Грибной суп из шампиньонов с гречкой — это простой, но в то же время очень вкусный суп, который отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Когда надоедают борщи и однообразные супы, то хочется чего-то новенького. Сегодня предлагаю рецепт грибного супа. Для приготовления грибного супа с шампиньонами и гречкой понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Готовится такой суп очень просто и быстро, с ним справится даже неопытная хозяйка. Грибной суп получается очень ароматным, насыщенным, легким и сытным одновременно. Перед подачей суп можно посыпать свежей зеленью, тогда он будет выглядеть еще более аппетитным.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка / Шампиньоны
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель  — 3 Штуки
• Гречка  — 80 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Грибы  — 250 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить ""Грибной суп из шампиньонов с гречкой""

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибного супа.

Картофель очистите, нарежьте и выложите в кипящую воду.

Гречку хорошо промойте и добавьте к картофелю. Варите на среднем огне 10-15 минут.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Грибы хорошо помойте под проточной водой. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и грибы. Жарьте все до готовности.

Жареные грибы с овощами выложите в кастрюлю, посолите и варите еще 15 минут.

Грибной суп из шампиньонов с гречкой готов. Приятного аппетита!