Шампиньоны на шпажках

Шампиньоны на шпажках всегда делает мой брат заодно с шашлыком. Каких только вариантов я не пробовала, но самый интересный по-моему этот. Даю вам рецепт, который заинтересовал меня, попробуйте!

Описание приготовления:

Шампиньоны на шпажках - пикантная оригинальная закуска, которая подается к мясу и овощам. Если жарить шампиньоны на шампурах на природе, то тогда их не разрезайте, а нанизывайте целыми. Маринад можно делать и не таким сложным. Я всегда что ни будь добавляю или наоборот убираю. Этот вариант шампиньонов на шпажках острый, детям он никак не подойдет. Зато взрослые будут в восторге.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Блюда на шпажках
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 600 Грамм
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец  — 1\4 Чайных ложек
• Острый перец  — 1\4 Чайных ложек
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Уксус бальзамический  — 1 Ст. ложка
• Петрушка  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить ""Шампиньоны на шпажках""

Шпажки опустить в воду на 15 минут.

Грибы помыть, обсушить, порезать пополам.

В блендер положить все ингредиенты, кроме грибов и приготовить маринад.

Грибы сложить в пакет и залить полученным маринадом.

Пакет хорошо встряхнуть и дать грибам промариноваться 30 минут.

Грибы нанизать на шпажки и обжарить на гриле с двух сторон примерно по 3 минуты.

Приятного аппетита!