Гречка з куркою та овочами

Знову горщики. Люблю я їх.

Інгредієнти для «Гречка з куркою і овочами»:

• Крупа гречана (2 порційні пакетики) - 250 г
• Гомілка куряча (побільше краще, але у мене було 3, залишилися від борщу) - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Морква - 3 шт
• Помідор - 2 шт
• Зелень (кріп, петрушка)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гречка з куркою та овочами»:

Ставимо варити курячі ніжки - приблизно літр води, пучок стебельків петрушки і кріп, 1 морквина, сіль. Варимо до готовності.

Зварені ніжки остудилися, зібрали всі продукти. Розрахунок на 3 горщики.

Гречку допустити хвилин 5 в окропі (посолити), повісити зливатися

Цибуля, морква пошинкувати, обсмажити на олії, помідори почистити від шкірки, порізати, додати в підсмажування. Можна поперчити (я не стала, тому як готувалося і для дитини теж)

Курку розібрати, порізати. Гречку змішати з підсмаженням і кропом

У горщики розкласти гречку і зверху різану куру. Залити порівну бульйоном. Бульйон повинен бути посолений достатньо, тому як гречка бере сіль.

Закриваємо кришечками, ставимо в духовку. Хвилин 20 після досягнення 220 градусів.