Говяжьи котлеты на пару

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить говяжьи котлеты на пару, но думаете, что это сложно, предлагаю вам простой и понятный рецепт с подробными инструкциями. Они получаются невероятно сочные, ароматные, вкусные, при этом без капли жира.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Диета: Рецепты для похудения / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Говядина  — 600-700 Грамм
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Сухари панировочные  — 100 Грамм
• Хлеб  — 2-3 Ломтиков
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Луковица  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 12-13

Как приготовить ""Говяжьи котлеты на пару""

1. Рецепт приготовления говяжьих котлет на пару ничем не отличается от обычных жареных. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать порционными кусочками.

2. Мясо прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.

3. Луковицу и чеснок очистить. Можно все пропустить через мясорубку или измельчить лук ножом, а чеснок выдавить через пресс.

4. Хлеб замочить в молоке (или воде) и через время пропустить через мясорубку к фаршу. Добавить масло, яйцо и посолить, поперчить по вкусу.

5. Все тщательно перемешать и оставить минут на 10-15.

6. Сформировать котлеты и подготовить панировочные сухари.

7. Обвалять котлетки с двух сторон в сухарях.

8. Подготовить пароварку, мультиварку или дуршлаг с кастрюлей кипящей воды. Выложить котлетки в чашу и установить программу на режим "варка на пару". Через 30-50 минут говяжьи котлеты на пару в домашних условиях будут готовы, время зависит от размера котлет.