Свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами на сковороде - довольно простое блюдо, у нас дома оно считается дежурным. И не зря! Очень сытно, вкусно и готовится достаточно быстро. Пробуем?:)

Описание приготовления:

Свинина с овощами на сковороде - просто, быстро, вкусно, сытно и полезно. Что еще нужно для дежурного блюда? Мне нравится, что его вкус можно регулировать при помощи соусов и специй. С разными соусами - это блюдо приобретает свой новый и неповторимый вкус. Мой любимый соус - кисло-сладкий, а также неплохо сочетается с соевым соусом и кунжутом. Иногда для особой пикантности могу добавить мелко нарезанных соленых огурчиков или каперсов.

Успеха и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 0,5 Килограмма (желательно шейка)
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 4 Штуки (или 2 шт большого размера)
• Помидоры  — 2 Штуки
• Специи, соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Свинина с овощами на сковороде""

Подготовим все что нам нужно, овощи и мясо хорошенько промоем под проточной водой и высушим.

Лук нарезаем кольцами, морковь - полукольцами, перец - соломкой, а помидоры разрежем на небольшие дольки.

Примерно таким образом.

Сначала на сковородке в масле обжариваем лук и морковь.

Затем добавляем перец и помидоры, все соли и перчим и готовим на небольшом огне примерно 5-10 минут.

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим.

Обжариваем кусочки мяса на самом сильном огне со всех сторон. После того как у мяса появится аппетитная золотистая корочка, убавляем огонь, доливаем воды и тушим под крышкой около 20 минут.

К готовой свинине добавляем овощи, все перемешиваем, немного держим на огне, затем добавляем любимых специй и подаем к столу.

Приятного аппетита!