Фруктовый пирог на кефире

Люблю домашнюю выпечку за то, что из минимума ингредиентов, которые есть под рукой, можно сделать очень аппетитные, сытные и невероятно вкусненые пироги к чаю для всей семьи. Один рецепт перед вами.

Описание приготовления:

Спешу показать вам, как приготовить фруктовый пирог на кефире. В данном случае в рецепте используются яблоки, но вы можете выбрать абсолютно любые сезонные фрукты: абрикосы, сливы, персики, груши и т.д. Тесто простое, быстрое и действительно очень вкусное. Мимо такого рецепта точно не стоит проходить, а вот запомнить его нужно обязательно.

Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Сахар  — 1 Стакан
• Кефир  — 1 Стакан
• Мука  — 2 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Растительное масло  — 2/3 Стакана
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль и корица  — 1 Щепотка
• Яблоко  — 1-2 Штук

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Фруктовый пирог на кефире""

1. Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Тем временем в глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте до однородности.

2. Добавьте растительное масло, кефир и корицу, продолжая взбивать.

3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Яблоко вымойте, обсушите и нарежьте кубиками или тонкими дольками.

4. Выложите в жаропрочную форму фрукты, залейте тестом и отправьте на 50-60 минут в духовку. Запекайте пирог до румяности.