Гратен из турнепса

Гратен из турнепса - очень простой способ приготовления турнепса (кормовой репы). Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Турнепс, как правило, выращивается для последующего кормления животных. Считаю это большой несправедливостью - турнепс очень полезен и достаточно вкусен, поэтому его стоит включать в свой рацион не только животным, но и людям. Одно из моих любимых блюд из турнепса (на рынках эта кормовая репа встречается часто) - это гратен из турнепса. Рассказываю, как приготовить.

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Репа
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Турнепс  — 4 Штуки
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Масло сливочное  — 4 Ст. ложки
• Куриный бульон  — 100 Миллилитров
• Сливки жирные  — 100 Миллилитров
• Соль, перец  — - По вкусу
• Зелень  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Гратен из турнепса""

Турнепс моем и чистим, как картофель или яблоко.

Мелко нарезаем чеснок.

Натираем на крупной терке сыр (у меня чуть больше, чем нужно по рецепту).

Очищенный турнепс тонко нарезаем.

В сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло.

Выкладываем слой турнепса, на него - слой сыра. Заливаем небольшим количеством сливок и бульона, солим и перчим.

Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть.

Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут до золотистой корочки.

Подавать горячим. Приятного аппетита! :)