Дрожжевые пирожки с рисом и яйцом

Пирожки – это отличный способ перекуса. Можно запечь их в духовке или обжарить на сковороде, сделать сладкие, с мясной, рыбной или овощной начинкой. Расскажу, как приготовить пирожки с рисом и яйцом.

Описание приготовления:

Пирожки можно подать с чаем или с первым блюдом. Можно сделать их с фруктами, ягодами, орехами, вареньем, а также с рубленым мясом и фаршем, с картофелем, отварным рисом, зеленью и сыром. Есть еще множество других вариаций для их приготовления. Тесто можно сделать самостоятельно или купить готовое, используйте любое (дрожжевое, постное, слоеное).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Дрожжевое тесто / Рис / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйца  — 2 Штуки
• Зеленый лук  — 2-3 Штук
• Рис  — 0,5 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу
• Дрожжевое тесто  — 350-400 Грамм
• Куриный желток  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Дрожжевые пирожки с рисом и яйцом""

1

Промойте рис и отварите его в подсоленной воде, затем промойте.

2

Выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и отправьте на огонь, варите 7 минут после закипания, затем остудите под холодной водой.

3

Очистите и нарежьте кубиками куриные яйца, смешайте их с рисом, мелко рубленым зеленым луком, посолите и поперчите, перемешайте.

4

Дрожжевое тесто разделите на 8-10 частей, раскатайте небольшой кружок и выложите по столовой ложке начинки по центру.

5

Скрепите края и смажьте пирожки куриным желтком, чтобы получилась красивая корочка.

6

Отправьте пирожки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут или до готовности. Приятного аппетита!