Диетический гуляш из курицы

Диетический гуляш из курицы подойдет всем, кто не только борется с лишним весом, но из-за проблем со здоровьем не может есть ничего жареного, острого и очень соленого. И между тем блюдо замечательное.

Описание приготовления:

Такой гуляш — пример того, как диетическое блюдо может быть вкусным, вопреки расхожему мнению, что все полезное невкусно. Нежные кусочки курицы в замечательном соусе. Попробуйте и убедитесь сами. Если позволяет здоровье и есть желание, можно добавить в готовое блюдо зубчик чеснока.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 400 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Сметана  — 2 Ст. ложки (жирность 10-15%)
• Томатная паста  — 1 Чайная ложка
• Мука пшеничная  — 1 Чайная ложка
• Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Диетический гуляш из курицы""

Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из курицы.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.

После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.

Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.

Добавьте муку.

Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.

Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.

Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.