Чечевично-гороховый суп

Захотелось новенького? - опробуйте этот оригинальный, но в то же время простой рецепт чечевично-горохового супа у себя на кухне! Наваристый, сытный, и очень необычный, я не пробовала ничего похожего!

Описание приготовления:

Такой необычный, но все же достаточно экономный и простой рецепт чечевично-горохового супа мне по вкусу иногда напоминает разве что солянку, но как бы более насыщенную что ли... Словом, вам этот рецепт приготовления чечевично-горохового супа надо опробывать у себя на кухне самостоятельно, чтобы понять, что же это за суп такой необычный! :) А в готовке, как видите и сами, ничего сложного и сверхъестественного нет, и даже если у вас дома ни перца, ни сельдерея не оказалось, - можно обойтись и без них, а можно заменить их другими овощами. Пробуйте, ведь теперь и вы знаете, как сделать чечевично-гороховый суп!

Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Чечевица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Горох  — 1/2 Стакана
• Чечевица  — 1/2 Стакана
• Ребра свиные копченые  — 3-4 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 4 Штуки
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Сельдерей  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Чечевично-гороховый суп""

1. Подготовим ингредиенты. Все овощи тщательно вымоем, а горох с чечевицей замачиваем на несколько минут в воде.

2. Чечевицу и горох ставим варится вместе с разрезанным пополам стеблем сельдерея. Лучше сначала добавить чечевицу, потом сельдерей, а когда закипит, - то и горох.

3. Пока чечевица и горох на плите, ребра разделываем, нарезаем произвольно, и примерно через полчаса добавим в кастрюлю.

4. Варим все вместе, пока чечевица и горох уже будут готовыми, - тогда добавим измельченные овощи (морковку, перец и картофель)

5. Варим еще 20 минут, а затем солим, перчим и добавляем всяческие приправы по вкусу.

6. Держим на огне до готовности картофеля, а затем настаиваем под крышкой несколько минут, - и можно подавать!