Лимонно-чесночное филе рыбы

Если не знаете, как приготовить филе рыбы, то мой вам совет - попробуйте лимонно-чесночное филе рыбы. Лимон и чеснок отлично сочетаются с рыбой, потому стоит попробовать этот рецепт рыбного филе.

Описание приготовления:

Рыба в лимонно-чесночном соусе - достаточно праздничное блюдо из будничных ингредиентов. Если в руках оказались свеженькие кусочки рыбы, то можно попробовать приготовить лимонно-чесночное филе рыбы - если вообще любите рыбу, то вам наверняка понравится. Блюдо имеет очень тонкий, приятный вкус, хорошо сочетается с белым сухим вином.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Филе тиляпии или карпа  — 4 Штуки
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Петрушка  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Лимонно-чесночное филе рыбы""

Зубчик чеснока выдавливаем в мисочку.

В эту же мисочку добавляем растопленное сливочное масло и сок половины лимона

Туда же добавляем соль, перец и меленько нарубленную петрушку.

Взбиваем все, что у нас в миске, до состояния однородности. Чем лучше масса будет взбита - тем лучше будет вкус у маринада, однако переусердствовать тоже не нужно. Если будете взбивать до состояния пены, то вкусовые качества испортятся.

Выкладываем кусочки филе нашей рыбы на противень либо в посудку для выпекания. Обильно смазываем рыбу нашим чесночно-лимонным соусом.

Ставим рыбу в предварительно разогретую до температуры в 190 градусов духовку и выпекаем около 7-8 минут, затем увеличиваем температуру до 230 и запекаем еще 2-3 минуты. Как только рыба станет полностью непрозрачной - значит, готова! Можно подавать к столу с рисом, овощами или другим гарниром.