Бутерброды на шпажках

Ищете интересный рецепт подачи привычных бутербродов? Расскажу вам о том, как приготовить бутерброды на шпажках. Это очень простой вегетарианский рецепт для всех желающих попробовать что-то новое.

Описание приготовления:

Такие бутерброды сделать очень просто. Это один из вариантов приготовления, можно использовать мясные составляющие: колбасу, ветчину, жареное, вареное или запеченное мясо. Сделайте бутерброды на праздник, в качестве закуски на природу или для перекуса на работе. Подавайте их через несколько часов после приготовления.

Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

• Хлеб  — 6 Ломтиков
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Белокочанная капуста  — 150 Грамм
• Болгарский перец  — 0,5 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 0,5 Штуки
• Помидоры  — 1 Штука
• Салатные листья  — 8 Штук
• Картошка  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Бутерброды на шпажках""

1. Очистите картофель и вымойте его, затем нарежьте толстыми кружочками и отварите до готовности (не переварите), затем аккуратно достаньте из воды.

2. Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на сковороде до образования хрустящей корочки.

3. Верните сковороду на огонь и выложите в неё отварной картофель, обжарьте каждый кусочек с двух сторон.

4. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его в сковороду и обжаривайте одну минуту.

5. Заранее вымойте и очистите овощи. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, морковь и перец, лук, затем выложите их в сковороду к чесноку.

6. Посолите и поперчите все, перемешайте и обжарьте до готовности.

7. Каждый ломтик хлеба смажьте майонезом, вымойте салат и нарежьте кружочками томаты.

8. Выложите на один ломтик хлеба салатный лист, затем выложите кружочки помидора, картофель.

9. На другой ломтик хлеба выложите салатные листья, а на них — обжаренные в сковороде овощи.

10. Собирайте бутерброд: поверх ломтика хлеба с томатами уложите ломтик хлеба с обжаренными овощами.

11. Накройте бутерброд оставшимся ломтиком хлеба (стороной с майонезом вниз). Аккуратно прижмите и разрежьте бутерброд по диагонали на 2 части.

12. В каждый ломтик вставьте шпажку, чтобы бутерброд не развалился.