Блины в дырочку

Рекомендую вам простой рецепт блинов в дырочку. Блины получаются воздушными, ажурными и очень вкусными!

Описание приготовления:

Для того, чтобы получились дырочки в блинах, я использую сильно газированную воду. Можно по-разному добиваться ажурности, но меня как раз этот вариант устраивает. Для приготовления блинов в дырочку я решила в этот раз смешать две муки, ржаную и обычную. Так блины не сильно расползаются. А готовить их очень просто.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 300 Грамм
• Мука ржаная  — 180 Грамм
• Молоко  — 2 Стакана
• Минеральная вода  — 1 Литр
• Сахар  — 4 Чайных ложки
• Яйцо  — 5 Штук
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Масло растительное  — 4 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Блины в дырочку""

Замесите тесто: минералку смешиваем с молоком, сахаром, солью и маслом. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца и тоже добавляем в тесто.

Перед жаркой дайте тесту настоятся. Теперь жарим на разогретой сковороде блины.

Готовые блины в дырочку смазываем маслом. Приятного аппетита!