Блинные рулетики с крабовым кремом

Рекомендую прочитать, как приготовить блинные рулетики с крабовым кремом. Это замечательная закуска, которая подойдет и для праздничного стола и на каждый день.

Описание приготовления:

Продолжаю подтверждать свою теорию о том, что начинкой для блинов могут служить практически любые продукты. Сегодня на обед поданы блины с крабовым пряно-чесночным кремом и семгой. Блины – традиционное русское блюдо. Крабовые палочки – изобретение последних десятилетий. Что может быть у них общего? А – нет. Эти продукты оригинально дополняют друг друга. Вы также можете внести и свои коррективы на этот счет и добавить ингредиенты на свой вкус.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Крабовые палочки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 250  Грамм
• Молоко  — 500 Грамм
• Яйца куриные  — 5 Штук
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Крабовые палочки  — 70 Грамм
• Творог  — 70 Грамм
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Укроп  — 1 Пучок
• Семга соленая  — 80 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить ""Блинные рулетики с крабовым кремом""

Подготовьте рабочую поверхность и необходимые ингредиенты.

Разбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар и тщательно взбейте.

Добавьте молоко и все перемешайте.

Введите муку порциями, тщательно перемешайте до однородного состояния. Добавьте растительное масло и соль.

Обжарьте на разогретой сковороде блины с двух сторон не более 1 минуты на каждую сторону.

Крабовые палочки нарежьте кубиками.

В чаше блендера взбейте творог, крабовые палочки, зелень и чеснок. Измельчите и посолите по вкусу.

Распределите начинку на блин, намазывайте крабовый крем, немного отступая от края.

Сверните блинчик в тугой рулет. Нарежьте на небольшие кусочки, при подаче украсьте семгой.