Рецепт сливового пирога от Юлии Высоцкой

Знаменитая телеведущая Юлия Высоцкая постоянно делится вкусными и изысканными рецептами со своей аудиторией. Я не первый раз повторяю за ней, и получается весьма удачно. Смотрите и учитесь!

Описание приготовления:

Этот вариант — один из самых простых из прочих, ингредиенты все доступны. Так что вам будет интересно узнать о том, как приготовить рецепт сливового пирога от Юлии Высоцкой. Его главная фишка — творог в составе. Выходит невероятно мягкая текстура с сочной начинкой в сочетании с рассыпчатым тестом.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 170 Грамм
• Мука  — 250 Грамм
• Творог  — 250 Грамм
• Сахар  — 180 Грамм (80 г - в тесто, 100 г - в заливку)
• Яйцо  — 3 Штуки (1 шт - в тесто, 2 шт - в заливку)
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Слива  — 500-700 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить ""Рецепт сливового пирога от Юлии Высоцкой""

Холодное масло соедините с просеянной мукой и сахаром.

Затем добавьте яйцо и замесите тесто.

Уберите тесто в плёнку. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Пока сделайте заливку. Яйца перемешайте с сахаром.

Потом добавьте сметану и творог. Всё хорошо перемешайте.

Сливы промойте. Нарежьте их на половинки, достаньте косточки.

Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите на дно тесто, сделав бортики.

Влейте заливку, а потом добавьте сливы, распределите их по периметру.

Запекайте пирог 40 минут при 180 градусах в духовке. Приятного чаепития!