Бифштекс по-американски

Если любите мясо средней прожарки, но оно у вас получается жестковатым? Попробуйте приготовить бифштекс по-американски в домашних условиях - просто, быстро и невероятно вкусно.

Описание приготовления:

Большинство из нас мясо предпочитают в виде стейка, но попробовав бифштекс по-американски в домашних условиях, вы станете его вечным поклонником. Котлету лучше готовить из мяса, рубленного ножом, но некоторые используют готовый фарш. В результате он получается невероятно мягким и сочным.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Фарш свиной или свинина стейк  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Сливочное масло  — 20 Грамм
• Растительное масло  — 30 Грамм
• Зелень петрушки  — 15 Грамм
• Соль, перец и приправы  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Бифштекс по-американски""

1. Впервые решила приготовить бифштекс по-американски в домашних условиях. Обычно для для бифштексов беру готовый фарш, но рубленное мясо сюда подходит лучше всего.

2. В рубленное мясо добавляем лук (мелко нашинкованный), соль, перец и приправы. Не забудьте добавить яйцо. Теперь вымешиваем хорошенько и выкладываем жариться на слабый огонь.

3. Обжаренный с двух сторон бифштекс выкладываем на тарелку и даем немного остыть. Тем временем жарим яйцо, оставляя желток не тронутым.

4. Перекладываем яйцо на бифштекс, но предварительно поверхность смазываем сливочным маслом.

5. Вот так выглядит готовое блюдо. Украсьте его зеленью и подавайте вместе с овощами.