Баклажаны с сыром и ветчиной

Рецепт приготовления баклажанов с сыром и ветчиной позволит вам получить отличную закуску для будничного обеда или праздничного стола. Выглядит блюдо потрясающе!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить баклажаны с ветчиной и сыром наилучшим образом, лучше всего приготовить их в виде бутербродов, так получится и вкусно, и быстро.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 2 Штуки
• Яйца куриные  — 2 Штуки
• Ветчина  — 150 Грамм
• Сыр твердый  — 150 Грамм
• Сухари панировочные  — 120 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Баклажаны с сыром и ветчиной""

Нарезаем баклажаны кружочками.

Разбиваем в миску яйца, добавляем соли и взбиваем до пены.

Ветчину режем на произвольные, желательно круглые ломтики.

Ломтиками нарезаем и сыр.

Теперь между двумя кусочками баклажана помещаем по ломтику ветчины и сыра.

Полученный своего рода бутерброд из баклажана с сыром и ветчиной обваливаем в яичной смеси, затем в сухарях. Выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Бутерброды выпекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов и подаем их на стол.