Посадка хріна: коли, де і як

Багато хто любить хрін за смак у приправах і настоянках, окрошці та солінях. Листям лікують хвороби, очищають організм, але на городі ця рослина не користується популярністю. Садівники задаються питанням: як посадити хрін, щоб він виріс в достатній кількості і не перетворився з доброго лекаря в злісний бур'ян.

Коли садити хрін

Хрін живуч і здатний перетворитися на найлютіший бур'ян, тому з ним не варто церемонитися. Садити хрін можна з ранньої весни до осені. Корінь хріна воростається в землю на глибину два метри, а в діаметрі досягає 10 см. Він дає бічні корінці. Позбутися від хріну, що росте на ділянці багато років, неможливо. Деякі садівники копали яму глибиною 2 метри там, де росте хрін, але до кінця кореня так і не дісталися. Виростає ця рослина навіть з маленького шматочка, залишеного в землі.

Якщо потрібна культурна рослина, а не бур'ян, вирощуйте хрін як однорічник: посадкою навесні або восени і повною викопкою у віці не більше року. Важливо враховувати такі нюанси:

• навесні саджайте в ранні терміни, як тільки відтає земля, і тоді вже влітку викопуйте окремі корінці для домашньої консервації. Повну викопку проводьте в жовтні. Зберігайте кореневища в погребі або холодильнику;
• осіння посадка позбавляє від зимового зберігання посадкового матеріалу. Відразу після викопки кореневищ товсті залиште на їжу, а з тонких наріжте черенки і посадіть знову. Також можна садити і зрізані зелені верхівки. Бажано робити це за місяць до настання холодів, щоб хрін встиг вкорінитися;
• влітку теж садять хрін, він приживається, але до осені не встигають нарости товсті кореневища. Зібрати повноцінний урожай можна буде тільки на наступні літо і осінь.

Вибір місця

Хрін - знахідка для тих, хто не знає, що посадити в тіні. Рослина чудово себе почуває і на сонячному місці, і під густими кронами дерев. Для потреб однієї родини вистачить грядки розміром в 1 квадратний метр. Єдине, чого варто побоюватися: забути про хріна, наприклад, під парканом або сосною, і затоптати ще молоді сходи, перекопати або вирвати з бур'янами. Укоріненому хрену навіть таке недбале ставлення не зіпсує щасливе існування на ділянці.

Ґрунт теж може бути будь-який, але якщо ви хочете отримати соковиті і товсті корені, то саджайте в родючу і рихлу землю, прополюйте, поливайте і підгодовуйте добривами для коренеплодів. Хрін відмінно росте на картопляному полі, при цьому його присутність ніяк не позначається на врожайності картоплі. Також хороші сусіди - ревінь і запашні трави, але хрін не можна садити поруч з ріпою, морквою, томатами, квасіллю і полуницею.

Способи посадки

Можна закопати в землю шматки хріну будь-якого розміру, але для культурного вирощування і контролю зростання краще дотримуватися правил посадки.

Використання кореня

1. Відокреміть від кореневища бічні тонкі корінці (діаметром 12-15 мм), які і будуть посадковим матеріалом.
2. Поділіть їх на черенки довжиною 20-30 см. Нижній зріз зробіть під гострим кутом, щоб у процесі підготовки до посадки не переплутати верх і низ.
3. Якщо посадка планується навесні, зберігайте черенки в погребі. За місяць до посадки перенесіть у світле і тепле приміщення. Середні 10 см прикрийте світлонепроникним матеріалом, щоб у цій частині череня не дати прокинутися ниркам і запобігти сильному бічному гілку. Для осінньої посадки цей пункт пропустіть.
4. Верхні і нижні 5 см залиште недоторканими, а на решті (середньої) частини видаліть нирки, втративши корінь жорсткою ганчіркою.
5. На грядці зробіть борозни, так щоб відстань між рослинами було 30 см, а між рядами - 70 см.
6. Розташуйте череньки в землі під кутом 45, верхівка повинна знаходитися на глибині 5 см, а нижній кінець - 10 см.
7. Присипте землею, полійте, замульчуйте.

Щоб хрін не поширювався по городу, посадіть черенки в бочку або відро, вкопані в землю. У відро увійде 3-4 череня, а в бочку до 5-7.

Вкорінення верхівки

Це найпростіший спосіб. Очищаючи хрін, зрізаємо і викидаємо зелені верхівки, але це прекрасний посадковий матеріал. Зазвичай він складається з маленького шматочка кореня (1-2 см), коротких черешків і ростової нирки. Зробіть борозню глибиною 5-7 см, розкладіть ці верхівки з відстанню 10-15 см, полийте і присипте землею.