Зубатка на пару

Вкусная и полезная рыба на пару с овощным гарниром. Зубатка готовится на пару в пароварке. Вместе с ней варятся помидорки черри и цветная капуста. Блюдо подходит для легкого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления зубатки на пару. Из ингредиентов вам понадобится: стейки зубатки, лук репчатый, мука ,соль, перец, помидоры черри, листья салата и цветная капуста. Готовое блюдо подается к обеденному столу или на ужин. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Зубатка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару

Ингредиенты:

• Зубатка  — 4 Штуки (стейки)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Капуста цветная  — 800 Грамм
• Помидоры черри  — 8 Штук
• Салат  — По вкусу (листья)
• Перец  — 1 По вкусу
• Соль  — 1 По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Зубатка на пару ""

Стейки зубатки промоем и обсушим, затем присыпаем солью и перцем. Лук измельчаем в блендере, перемешиваем его со стейками и отправляем в холодильник на 20 минут.

Затем обваляйте рыбные стейки в муке и слегка обжарьте на растительном масле в сковороде, примерно 1-2 минуту.

Помещаем обжаренную рыбу в нижнюю корзину пароварки. В верхнюю корзину выкладываем соцветия капусты, немного посолив их. Готовим 25 минут.

Блюдо подается к столу с помидорками черри и листьями салата. Приятного аппетита!