Зразы с рисом и яйцом

Зразы - блюдо, вкус которого зависит от богатства вашей фантазии, ведь для начинки вы можете использовать любые понравившиеся ингредиенты, а я предлагаю вам отличнейший рецепт зраз с рисом и яйцом.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления зраз с рисом и яйцом довольно простой и экономичный, поэтому отлично подойдет для ужина или обеда в кругу семьи. Такие зразы, на мой взгляд, гораздо лучшее и интереснее обычных котлет, ведь их вкус намного ярче и сочнее, а благодаря тому, что зразы у нас с сюрпризом внутри, они понравятся даже детям. Поэтому не стоит долго думать по поводу меню на этот вечер, порадуйте свою семью и приготовьте им это замечательное блюдо, а мой рецепт зраз с рисом и яйцом с фото поможет вам в этом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Фарш говяжий  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Хлеб  — 2 Ломтика
• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко  — 100 Грамм
• Рис  — 50 Грамм
• Мука  — 20 Грамм
• Масло растительное  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Зразы с рисом и яйцом""

Для начала нам необходимо пропустить уже готовый фарш через мясорубку, так он получается более нежный. Репчатый лук чистим и так же перекручиваем через мясорубку.

Хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут размокать.

Когда батон размякнет, перекладываем его к фаршу и хорошенько перемешиваем.

Теперь можно добавить соль и специи по вкусу и еще раз перемешать наш фарш.

Рис и яйца необходимо предварительно отварить и остудить, лук обжарить и так же остудить. Смешиваем нарезанные яйца и обжаренный лук.

Добавляем отваренный рис, немного солим и перемешиваем.

Из фарша делаем лепешку и в ее середину кладем начинку, соединяем края и формируем котлетку.

Теперь необходимо обвалять каждую зразу в муке.

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до золотистой румяной корочки. Приятного аппетита!