Жульен с крабовым мясом

Интересный вариант приготовления жульена. Этот рецепт – результат моих кухонных экспериментов, которым с удовольствием делюсь с вами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для этого рецепта важно найти настоящее мясо краба, а не крабовые палочки, в которых как известно крабом и не пахло. Удалите из мяса хитиновые пластинки от фаланг краба и разложите его по формам для запекания. Сверху выложите порезанные и обжаренные грибы. Затем залейте соусом из сметаны, вина и трети тертого сыра. Оставшимся сыром посыпьте блюдо и запеките в разогретой духовке в течение 10 минут. Получается очень красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

• Крабовое мясо  — 300 Грамм
• Грибы  — 200 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Сухое белое вино  — 30 Миллилитров
• Сметана  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Жульен с крабовым мясом ""

Разморозьте крабовое мясо и удалите хитиновые пластинки.

Грибы мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле.

В формы для запекания выложите кусочки крабового мяса.

Затем обжаренные грибы.

Залейте соусом из сметаны, вина и трети тертого сыра.

Оставшимся сыром посыпьте блюдо и запеките в разогретой духовке в течение 10 минут.