Жаркое с индейкой и фасолью

Рецепт приготовления жаркого из индейки, чили, лука и фасоли.

Описание приготовления:

В средней кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чили халапеньо, чеснок, орегано и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 4 минут.
Добавить индейку и готовить, разминая мясо ложкой, от 2 до 3 минут. Добавить фасоль и 3/4 стакана воды. Довести до кипения, разминая некоторое количество фасоли ложкой.

Уменьшить огонь до среднего и варить жаркое, пока оно не загустеет, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем, подавать жаркое с гарнирами по желанию.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• Оливкового масла  — 1 Ст. ложка
• Луковица  — 1 Штука
• Чили халапеньо  — 1 Штука (фарш )
• Чеснока  — 2 Зубчика (фарш )
• Сушеного орегано  — 1 Чайная ложка
• Тмина  — 1/2 Чайных ложки
• Соль и молотый перец  — - По вкусу
• Индейки  — 100 Грамм
• Банка фасоли (600 г)  — 1 Штука

Количество порций: 1