Жаркое из говядины в горшочках

Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком - супер блюдо!

Описание приготовления:

Приготовим вместе с вами жаркое из говядины в горшочках в домашних условиях. В рецепте нет ничего сложного. Говядина обжаривается на сухой сковороде, затем добавляются овощи и мясо жарится еще немного. Ингредиенты перекладываются в горшочек, добавляется картофель, специи и сухие травы. Также не лишней будет сметанка - она придаст блюду особую мягкость. Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

• Говядина  — 600 Грамм (филе)
• Картофель  — 6 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Перец сладкий  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Травы  — 1 По вкусу (тимьян, базилик, душица)
• Соль  — 1 По вкусу
• Перец  — 1 По вкусу
• Сметана  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Жаркое из говядины в горшочках""

Говядину порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до полуготовности лука.

Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, добавьте к мясу. Продолжайте жарить.

Обжарив еще немного, перекладываем мясо с овощами в горшочек. Добавляем порезанный крупно картофель, соль, перец, тимьян, базилик и душицу. Сверху заливаем водой (примерно на 2/3), кладем пару ложек сметаны. Готовим в духовке 1 час, температура 200 градусов.

Подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита!