Жаркое из говядины с китайской капустой

Рецепт приготовления жаркого из говядины с китайской капустой, морковью и рисом.

Описание приготовления:

В небольшой миске смешать соевый соус, уксус, арахисовое масло, мед и чеснок, приправить перцем. В миске перемешать стейк с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем.
В большой сковороде с крышкой нагреть масло на среднем огне. Добавить 1/2 стейка, готовить, помешивая, до коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Выложить на блюдо и повторить с оставшимся стейком.

В неглубокую сковороду добавить соевую смесь, китайскую капусту и морковь. Накрыть крышкой и варить до мягкости, помешивая иногда, примерно 5 минут. Добавить стейк, жарить до подогрева, примерно 5 минут. Посыпать стейк с капустой арахисом и подавать с рисом.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

• Соевого соуса  — 2 Ст. ложки
• Рисового уксуса  — 2 Ст. ложки
• Арахисового масла  — 1 Ст. ложка
• Меда  — 1 Ст. ложка
• Зубчика чеснока  — 2 Штуки
• Соль и молотый перец  — - По вкусу
• Говяжьего стейка  — 450 Грамм
• Кукурузного крахмала  — 1 Ст. ложка
• Растительного масла  — 1 Чайная ложка
• Большая головка китайской капусты  — 1 Штука
• Средние моркови  — 4 Штуки
• Вареный рис  — - По вкусу
• Арахиса  — 1/4 Стакана

Количество порций: 2