Жареные баклажаны с помидорами и сыром

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.

Описание приготовления:

Жареные баклажаны с помидорами и сыром готовятся очень просто. Баклажаны нарежьте кружочками, поджарьте на масле. С помидоров (если желаете) снимите кожицу, также нарежьте кольцами. Выложите на обжаренные баклажаны и посыпьте тертым сыром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Баклажан  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Соль, перец черный  — По вкусу
• Зелень свежая  — По вкусу
• Масло для жарки  — 30 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Жареные баклажаны с помидорами и сыром""

1. Приготовим продукты.

2. Режем баклажан колечками, толщина не более 1 см.

3. Солим и перчим. Оставляем на 5 минут.

4. Жарим на рафинированном масле с обeих сторон до готовности.

5. Баклажаны готовы.

6. Берем сухую тарелочку, кладем колечки баклажана.

7. Сверху кладем кружочки помидора. Солим.

8. На помидор кладем тертый сыр.

9. Украшаем закуску зеленью и подаем к столу. Приятного!