Жареная цветная капуста в кляре

Жареная цветная капуста в кляре - блюдо, которые вы сможете приготовить на обед или ужин. Капуста обжаривается с шампиньонами в сочном и ароматном кляре. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами.

Описание приготовления:

Приготовим жареную цветную капусту в кляре в домашних условиях. Обжарьте на растительном масле шампиньоны. Приготовьте кляр, смешав воду, муку, соль и специи. Обваляйте в кляре капусту, добавьте шампиньоны. Переложите всю массу на сковороду и обжарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Капуста цветная  — 1 Штука (головка)
• Шампиньоны  — 500 Грамм
• Вода  — 1,5 Стакана
• Мука  — По вкусу
• Соль и перец  — По вкусу
• Специи  — По вкусу (куркума, мускатный орех, базилик, кориандр)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Жареная цветная капуста в кляре""

Капусту разделите на соцветия. Шампиньоны порежьте пластинками и обжарьте на растительном масле. Кляр готовится из муки, соли и специй, смешанных с водой. Кладем в кляр капусту и перемешиваем.

Добавьте жареные шампиньоны, перемешайте.

Обжарьте на сковороде. Примерно по 5-8 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!