Жареная речная рыба
Кулінарія
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовить жареную речную рыбу. Из рыбы у меня сегодня карась. Чем крупнее карасик, тем более сочное будет блюдо.
Описание приготовления:
Жареная речная рыба - отличное блюдо для всей семьи. Свежая рыба полезная, легко усваивается, вкусная. Промойте и выпотрошите рыбу, можете попросить сделать это на рынке или в магазине. Присыпьте рыбу специями, обваляйте в муке и жарьте на сковороде в масле.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Карась — 400 Грамм
- Соль — 3 Грамма
- Перец черный молотый — 1 Грамм
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки (для панировки)
- Масло рафинированное — 25 Миллилитров (для жарки)
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Жареная речная рыба""
1. Приготовим продукты. Рыбу я очистила от чешуи, внутренностей. Тщательно вымыла.
2. Возьмите удобную тару и посолите в ней рыбу, поперчите. Можно использовать специи для рыбы или любые другие. Оставьте рыбу на 15 минут.
3. Панируйте рыбу в муке.
4. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки и исчезновения крови. Рыба речная жареная готова!
5. Подавайте с любимым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
